2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧
梅干しを漬ける時は、少し黄色く色付き始めて、甘い香りがするくらいの梅が良いので、青梅を買った場合は、追熟してから漬けます。常温なら半日から1日くらい、冷蔵庫の野菜室なら1、2週間くらいです。梅をよく洗ってから、水に2時間くらい漬けて置きます。…
今年もこの季節がやって来ました。作らないと落ち着かない感じです。こちらは、びんにらっきょうを入れ、お鍋で分量の水、お酢、蜂蜜、塩を一煮立ちさせた漬け汁を入れた状態です。3か月くらいで、食べ頃になります。作り方のバイブルは、こちらの本(あな…
今年はシランがきれいに咲きました。散歩の途中で、ガクアジサイも咲いていました。
先日植えたパプリカの苗に、もう大きな実がなっていました。黄色に色づくまで待てるでしょうか?
ある日、自然にはえてきた野いちごを発見(╹◡╹) へびいちごかな?美味しそうに見えるけど、食べられるかな~⁉︎ 躊躇してしまいますね~😄