梅の天日干し

梅雨明けて、暑い日差しが続く、土用の丑の日頃になったら、梅干しを干します。

漬けてあった梅と紫蘇を取り出し、

梅はザルにあげ、日当たりのいい場所に干します。

暑い日差なら一日干しただけでも大分乾きます。